Descrição
TORREFAÇÃO: ROOT´S COFFEE
MESTRE DE TORRA: Rubens Martins
CAFÉ: CHOCOTOFFEE
LOCAL: IBIRACI – MG/ALTA MOGIANA
PRODUTOR: ANDRÉ AGUILA / FAZ PAI E FILHO
ALTITUDE: 1100 m
VARIEDADE: CATUAÍ 99
PROCESSO: NATURAL
PONTOS SCAA: 85
TORRA: MÉDIA
NOTAS: Café especial equilibrado, doce e sensacional, com notas de chocolate ao leite, caramelo e docura de melaço. Acidez cítrica media e finalização limpa.
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